Emma est particulièrement à l'aise dans ce type de tessiture et de timbre de voix, et elle instille dans ses interprétations ses émotions et son style propre à sa personnalité.

Pour l'accompagner dans cet exercice, elle a choisi Olivier Rousseau, pianiste bien connu de la scène jazz locale notamment avec Blue Apple Quartet et Gospel Rivers.
Ambiance intimiste et Originale

Menu :
Salade Caesar, Chèvre chaud
Confit de Canard ou Poisson du Jour
Fondant Chocolat.