Une série de règlements de comptes.

Menus au Bouchon Lyonnais du Théâtre :

Entrée au choix :
Petit pâté du Chef
6 escargots de Bourgogne
Le saucisson chaud lentilles
L'oeuf au foie gras
Les cuisses de grenouilles persillades
La salade de Guignol

Plat au choix :
La tête de veau rôtie sauce gribiche
Le véritable coq au vin
L'andouillette graines de moutarde crémée
Le boudin et ses pommes fondantes
La blanquette de veau Grand-mère
La quenelle de brochet sauce du chef

Dessert au choix :
Le duo de vache et de chèvre
La pâtisserie du four
La brioche façon pain perdu
La salade de fruits frais
Le flan aux oeufs caramélisé

Menus susceptibles de modification sans préavis par la salle Par Gérard Lyard chef de cuisine lyonnais.