Dégustation littéraire : Cuisine, Marxisme et autres fantaisies Le Purgatoire Affiche © Cuisine, Marxisme et autres fantaisies de Stéphan Lagorce, éditions de l'Épure


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Salle
où cet événement eut lieu :
Le Purgatoire, 75010 Paris

Dégustation littéraire : Cuisine, Marxisme et autres fantaisies

Le Purgatoire, Paris

- Cet événement n'est plus disponible à la réservation dans cette salle -
© Gianpaolo Pagni
Dégustation et rencontre avec Stéphan Lagorce autour de "Cuisine, Marxisme et autres fantaisies" paru aux Les Editions de l'Epure.

Rendez-vous au Purgatoire rue de Paradis, un espace de création culinaire, de recherche, de découverte et de rencontres autour de la cuisine.

"Cuisine, Marxisme et autres fantaisies" est le récit du chef de cuisine du Maxim's de Pékin, entre 1984 et 1987. Durant ces années, cuisine capitaliste et idéologie marxiste se sont télescopées en un duel jubilatoire, hilarant et baroque... À un tournant de l'histoire de la Chine moderne, l'ouvrage relate les bouleversements politiques d'alors, à l'échelle du restaurant, de sa cuisine, de sa carte...

Cet événement est proposé dans le cadre du Festival Raccord(s).


Auteur : Stéphan Lagorce
Artistes : Stéphan Lagorce

Pour Tout public
Soirée Rencontre

Langue : Français
Durée : 60 minutes soit 01h00





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