Michel Banassat vous fera découvrir tout le raffinement du pays du Soleil-Levant dans un quartier où l'on ne voit de prime abord que des restaurants. Mais au-delà de ces restaurants, dont beaucoup sont d'ailleurs excellents, se cache une âme : celle du Japon immortel à la fois traditionnel et pourtant continuellement à la pointe du progrès.