Dans un spectacle à mi-chemin entre le seul en scène et la conférence interactive, Hervé Fassy nous entraîne dans les coulisses du monde merveilleux du trac, des doutes, des trous de mémoire mais aussi des émotions partagées, des applaudissements et des rires.

Partageant avec nous les réflexions de Diderot sur l'art du comédien, les pensées des grands maîtres tels Jouvet ou Cochet et des anecdotes drôles et instructives sur le Théâtre et ses moeurs, il nous invite à découvrir ce qui se passe... de l'autre côté du rideau.


Le chef Gérard Lyard vous propose son menu

Entrée au choix:
Le croustillant de chèvre frais sur verdure
les 6 gros de Bourgogne
la charcuterie maison du chef
l'oeuf en meurette
le sabodet chaud cocos lentilles
la salade de la " Croix Rousse "
l'arrivage de Lyon (facultatif)

Plat au choix :
quenelles de brochet sauce du chef
le boudin noir au four marmelade de pommes
la volaille de Bresse à la crème
le sauté de boeuf des coteaux lyonnais
la tête de veau sauce tartare
le gratin d'andouillette moutarde à l'ancienne
le tablier de sapeur (facultatif)
l'arrivage de Lyon (facultatif)

Dessert au choix :
gâteau au chocolat chantilly et chocolat chaud
faisselle à la confiture de cerises
flan à la praline et amandes
brioche perdue
la pomme au four
l'assiette des fromages
le délice du chef Menus susceptibles de modification pour causes d'approvisionnements (artisans, produits régionaux).
Tous les plats sont confectionnés maison.