Avec la Denishawn School, qu'ils avaient fondée à Los Angeles en 1915, tout autant qu'avec leurs récitals, Ruth Saint-Denis et Ted Shawn ont été les pionniers de ce qui ne s'appelait pas encore la modern'dance. Jérôme Brabant et Maud Pizon sont partis en quête de cette source encore peu explorée (partitions, rares films d'époque, reconstructions vidéo plus récentes) pour en restituer toute la sève. Glissant d'une sorte de conférence dansée à une proposition délicieusement poétique où s'immiscent les bribes d'un carnet de voyage, sur les notes du piano d'Aurélien Richard, A Taste of Ted devient archive vivante, palimpseste qui joue d'allers retours entre le présent et les représentations du passé.