Une vieille dame confectionne avec amour pour son mari un Gingerbread Man ( un petit bonhomme en pain d'épices). En fin de cuisson, le biscuit s'anime et s'enfuit. Dans sa course folle vers la liberté, le petit bonhomme de pain d'épices va attiser bien des gourmandises.

Son espièglerie le sauvera de maints dangers, jusqu'à ce qu'il tombe sur plus rusé que lui...