Les Amuse Gueules conçoivent le théâtre d'improvisation dans sa plus grande diversité, toujours à la recherche de la justesse de jeu, de la poésie, du beau.
L'humour en ressort alors grandi et surprenant.

La musique et la musicalité du jeu et des corps tiennent une place particulière, au coeur de tous les spectacles.