Guichet fermé et standing ovation à chaque représentation au Off d'Avignon pour cette petite pépite, lauréate 2022 du festival Découverte de la création théâtrale.

Maxime et Emile préparent leur CAP cuisine. Issus de milieux très différents, ces deux ados de 15 ans deviennent vite inséparables. Leur joyeuse complicité les aide à traverser les épreuves de l'apprentissage du métier. Vous les suivez pendant vingt ans, des restaurants routiers et autres trattoria minables jusqu'aux établissements étoilés, en passant par les gradins d'un stade de foot et la cellule d'une prison. Ensemble, ils découvrent la vie et gravissent les échelons de cet univers terriblement masculin où, pour survivre, il faut parfois laisser son humanité de côté et se transformer en machine. Une brutalité qui finira par s'attaquer aux fondements de leur amitié...

Dans ce spectacle, le milieu de la haute gastronomie fonctionne en miroir de notre société : plaisir des sens et créativité y côtoient exigences toujours croissantes et subordination hiérarchique écrasante. De quoi fournir un éclairage supplémentaire à cette histoire d'amitié empreinte de rires et de larmes, de passion et de nostalgie.