L'intérêt croissant de Geoffrey Loyaux pour le Jazz le décide à se professionnaliser en étudiant dans un premier temps à l'ARPEJ où il reçoit l'enseignement de Gilles Grignon et de Jean-Marc Brisson puis à l'American School of Modern Music aux côtés de Peter Giron et de Bernard Vidal.

C'est en travaillant l'improvisation par le biais du scat qu'il s'oriente vers le Jazz vocal.