Cette brasserie,source de revenus du nouveau pouvoir, plus avide de profit que de démocratie, dépend d'une femme avec laquelle il faut composer...
Des tueries des libérateurs de pacotille en passant par le détournement de l'argent public et les fausses promesses politiques, la pièce nous entraîne avec beaucoup de dérision et d'ironie dans les horreurs de la guerre et les dérives de ses lendemains.
Ce mélange des langues, des cultures, des genres dans cette Brasserie, révèle la musicalité de l'écriture et la liberté de ton de Koffi Kwahulé.