Jacob est un projet né du désir de faire vivre un répertoire singulier, s'articulant autour de morceaux souvent traditionnels, parfois plus récents, et surtout d'origines variées.

Des romances Corses, à la Russie, l'Italie, le Moyen-Orient, les Balkans, les pays Celtes, Scandinaves... Jacob fait le lien entre ces différents mondes avec la musique comme fil rouge ; et se permet de voyager au sens large du terme : en traversant de multiples pays, et diverses époques.

La formation est aujourd'hui un trio avec guitare, clarinette, et chant; mais reste ouverte, est amenée à s'élargir, à se ponctuer d'autres instruments, d'autres sons.