Née à Wichita, dans le Kansas, et issue d'une famille de musiciens, elle chanta très tôt des Gospels. Son talent, elle le doit à son travail et à sa sensibilité, tout en rappelant ces grandes voix américaines qui l'influencèrent, ainsi : Dinah Washington, Nancy Wilson, Sarah Vaughan, sans oublier le fascinant Jimmy Scott...

B.B. King/ 30 March 2003 "I think Ms. Joan Minor has such a beautiful voice and I think this young lady sings about as beautiful as she is. If you like light jazz with a good feel of tunes that we used to hear by the masters, you should hear this!"