Ce jeune israélien de trente-trois ans, new-yorkais depuis 1992, n’a depuis cessé de creuser son sillon nourri de ses multiples influences : séfarades, jazz, pop, classiques, latines… autant de couleurs, de cultures, d'imaginaires que cet impétueux musicien a décidé d'assumer pleinement dans chacun de ses six premiers albums. Pour servir cette musique - belle, effervescente et métissée - Sam Barsh au piano et Mark Guiliana à la batterie donnent à ce trio de choc des accents de commando tant l'énergie qu'ils distillent aux côtés de Cohen contribue en concert au bonheur de chaque auditeur. "Une musique qui prend l'âme et fait bouger les pieds."