Le temps de mets

La cuisine de sa collection Les Leçons de choses et d'autres, célébrant les trésors minuscules de la vie, les petits bonheurs du quotidien, l'ineffable poésie du trivial.
Au programme de ce nouveau rendez-vous : la cuisine !
Parler et écouter parler les légumes du marché, poser un regard malicieux sur les artisans de bouche – ah, le joli nom ! – boucher, tripier, crémière et quelques autres !

Parcourir tendrement l'antre où s'accomplit la magie, dire ses odeurs, ses bruits qui réjouissent l'attente du repas : craquement du pain, bruit léger de la pomme de terre qu'on pèle, tintamarre joyeux de la batterie de cuisine, chanter l'éblouissement des toiles blanches, les rondeurs rassurantes du bol, la fidélité discrète de la salière, le mystère du vinaigrier ou l'ingéniosité magnifique de la poêle...

Dire enfin les mots foisonnants de la magie qui s'opère, les mets dont les noms seuls ouvrent tout un monde d'alléchantes promesses et de tendres souvenirs. Poésie, humour, érudition et sensualité guident ce voyage en mots et en notes au pays des mets.