Dans la nuit du 29 Août 2005, la Nouvelles-Orléans est frappée par l'ouragan Katrina. La ville est évacuée en partie. Seul un hôtel français " Le Muriel's" situé dans le vieux carré, est resté ouvert. Cette nuit-là, quatre individus vont se retrouver dans cet établissement. Au plus fort de la tempête, ils vont revivre à l'aide de nombreux flash-backs les moments forts de leur existence. La violence de leurs sentiments vont faire de cette nuit, une nuit sans pitié: dure mais d'une incroyable promesse.

Ce huit clos est centré sur les sentiments refoulés, mal placés, mal compris de ces quatre personnages. Ce sont des écorchés vifs qui, à moment donnée de leur existence, ont perdu, ont glissé dans leurs cauchemars. Ils sont blessés et prennent ainsi conscience de leur fragilité et de leur immense sensibilité. En étant pris en otage par la tempête, nos héros désinvoltes et incandescents font un doigt d'honneur à leur reflet. C'est une déclaration déclamée avec générosité mais également avec une grande force et une grande violence. Pour le spectateur, les mots continuent à résonner et à prendre leur sens après le spectacle.

Dans Catégorie 5, les sentiments des héros sont malmenés jusqu'au point de rupture. En traitant de l'alcoolisme, de l'homosexualité, de l'abandon, de la violence conjugale et enfin de l'avortement, cette pièce s'incruste dans les problèmes de notre époque.