A travers ses chansons, Miss Paillette évoque avec malice et humour sa ville phocéenne et rock'n'roll, ses rêves de tropiques, le folk des petits bobos, la maison du NON, les aventures reggae, tsiganes et groove d'animaux plus ou moins sympathiques, le tango universel de la naissance, la recette de la tapenade et le hip hop de la colère.