Cent mètres papillon raconte l'histoire de Larie, un adolescent épris de natation. Sur le plateau se joue l'étonnant parcours d'un nageur de haut niveau. C'est aussi l'histoire de Maxime Taffanel devenu comédien. Seul en scène, il nage et questionne "la glisse". Son récit témoigne de ses joies et de ses doutes "au fi l de l'eau". Au rythme de rudes entraînements et de compétitions éprouvantes, Larie rêve d'être un grand champion. Il suit le courant en quête de sensations, d'intensité et de vertige.

Le spectateur suit l'épopée du nageur. Son corps, sa technique, sa précision, son rapport au temps et à l'eau, son épuisement... Le comédien livre un témoignage d'une rare intensité, une aventure passionnante, dévoilant les coulisses d'un sport qui repousse les limites de l'athlète.