Après la légendaire jam session du lundi dédié au jazz, le dimanche devient un nouveau rendez-vous avec la Sunset Jam blues avec Phil "Big Dez" (1er dimanche de chaque mois), la jam vocale avec Cecil L.Recchia, et nouveau venu la Gipsy jam session avec Daniel John Martin. La Jam session est le rendez-vous indispensable pour un club de jazz digne de ce nom ! C'est la rencontre entre musiciens réputés et jeunes talents. Ce sont des moments uniques où se fabriquent les groupes et les artistes de demain. C'est l'interaction sans filet et sans frontière entre le public et les artistes.