Un présentateur et son assistant, viticulteurs mais aussi bêtes de scène, camelots de concours, actionnent sous vos papilles une machinerie, fidèle reproduction à l'échelle 1/10ème du matériel de vinification.
Le tout se termine évidemment par une dégustation, éventuellement conduite par un oenolgue, si vous le souhaitez.