Le Shakuhachi, intrument à vent qui incarne le son du " Zen " Kôichi Yoshida a étudié le shakuhachi de style " Kinko " avec le pédagogue renommé Yôdô Kurahashi.
Il joue actuellement le répertoire traditionnel de l'instrument, mais également du rock, du jazz, de la musique folk, et participe également à des improvisations.
Il a récemment formé le groupe Yugao, un projet rassemblant shakuhachi, violoncelle, piano et tablas, avec lequel il se produit fréquemment dans les musées et les salons de thé de Kyôto.
Il a passé l'automne 2011 en tournée à travers la France, l'Espagne et l'Angleterre.
Kôichi Yoshida est également le directeur du Kosui-an, son propre centre de shakuhachi.