Avec Le Sucre du printemps, Rachel Garcia et Marion Muzac proposent une autre lecture du Sacre du printemps, pièce charnière de l'histoire de la danse créée en 1913 par Vaslav Nijinski et Igor Stravinsky pour les Ballets Russes.
Stravinsky écrivait : "J'entrevis dans mon imagination le spectacle d'un grand rite sacral païen : les vieux sages, assis en cercle et observant la danse à la mort d'une jeune fille qu'ils sacrifient pour leur rendre propice le dieu du printemps." Cet argument évoque de façon symbolique l'essentiel des préoccupations qui agitent l'adolescence : les envies de ruptures, d'émancipation, de liberté, et témoigne aussi de l'impuissance de la jeunesse face à la conformité et la fatalité. Le sacrifice de l'élue qui conclut la pièce peut être entendu comme la transition, parfois douloureuse, du monde de l'enfance à celui des adultes.

Aujourd'hui près de trente jeunes danseurs de Seine-Saint-Denis et de la ville de Paris se confrontent à cette oeuvre mythique. Cette communauté exceptionnellement réunie dans un espace théâtral va réactiver le temps d'une représentation, les rituels de danse isolés que chacun pratique au quotidien dans l'intimité ou en milieu urbain.
Ils vont tenter de créer ensemble une culture fantasmagorique qui leur ressemble, une sorte de nouveau folklore. Marion Muzac, pédagogue et chorégraphe, et Rachel Garcia, plasticienne et scénographe, proposent cette nouvelle célébration du printemps sur la musique originale de Stravinsky et mettent en scène les univers chorégraphiques et visuels livrés par les adolescents.