Recherche de "socio anthropologue ; gilles fumey" | Ces évènements ne sont plus disponibles | Loisirs » Lecture / Rencontre / Conférence / Masterclass Table ronde / débat : trois spécialistes vont apporter un éclairage socio-anthropologique, géographique et économique de la question Avec Jean-Pierre Poulain, socio-anthropologue ; Gilles Fumey, géographe des cultures alimentaires à l’Université de la Sorbonne – Paris 4 ; et Pascale Hébel, directrice du département de Consommation du CREDOC. Animée par Nicolas Journet, journaliste à Sciences Humaines. Cité des Sciences et de l'Industrie, 75019 Paris
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